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NK
MarkenentwicklungGastronomieSt. Peter-Ording

»Nordseeluft, viel Geschichte
und ein Name, der bleibt.«

Wie wir für ein Pfahlbau-Restaurant an der Nordsee eine Marke entwickelten, die seit den 50ern in der Luft liegt — und jetzt endlich einen Auftritt hat, der das spürbar macht.

Lotti am Südstrand – Markenauftritt für das Pfahlbaurestaurant in St. Peter-Ording

Gastronomie · CI · Web · Print

Eine Marke,
die immer schon da war.

In St. Peter-Ording entstand mit Lotti am Südstrand nicht nur ein Restaurant — durch unsere Arbeit entstand ein einzigartiger Markenauftritt, der die Geschichte von Lotti Hagen aus den 50er Jahren wieder aufleben lässt. Geschichte, Design, Innovation: gelebte Einheitlichkeit über alle Medien hinweg — von der Beschilderung über die Website bis zum Druck.

1950er
Ursprung
Die Legende von Lotti Hagen lebt weiter.
CI
Corporate Identity
Komplettes Designsystem von Null aufgebaut.
Lotti am Südstrand – Corporate Identity Markenbild
Lotti am Südstrand – Pfahlbaurestaurant an der Nordsee

Die Ausgangslage

Eine Frau. Ein Pfahlbau. Und viel Seeluft.

Direkt den Gezeiten der Nordsee ausgesetzt steht in St. Peter-Ording ein Pfahlbau-Restaurant. In den 50ern von Lotti Hagen betrieben, sollte die Legende der lokalen Gastronomie neu aufleben. Die Aufgabe: eine Marke, die traditionelle Urlauberinnen und Urlauber ebenso anspricht wie kitesurfende Meeresliebhaber — ehrlich, zeitlos und unverwechselbar nordseetypisch.

Lotti am Südstrand – Designsystem und Markenbild

Das neue Markenbild

Kuriosität trifft Zeitlosigkeit.

Die Designsprache vereint sorgfältig Widersprüche: verwitterte Nostalgie und klares, modernes Selbstbewusstsein. Eine visuelle Erzählung über alle Medien hinweg — von der Speisekarte bis zum Beschriftungsband am Pfahlbau. Wir verwebten lokale Traditionen mit modernem Design und erzählen dabei die faszinierende Geschichte von Lotti — damit Gäste nicht nur essen, sondern eintauchen.

Lotti am Südstrand – Digitale Speisekarte per QR-Code

Digital first

Ein QR-Code. Die ganze Karte.

Innovation gehört zum Projekt: Die digitale Speisekarte bietet Gästen in St. Peter-Ording ein zeitgemäßes Erlebnis direkt am Tisch. Ein einfacher QR-Code-Scan öffnet eine für lokale Besuche optimierte Menüplattform. Kein Papier, kein Laminat — sondern eine Seite, die so aussieht wie Lotti: warm, klar und unverwechselbar.

Leistungsumfang

Was wir verantwortet haben.

Naming & MarkenentwicklungMarkeneinführungCorporate IdentityLogodesignWebsite-Design & -EntwicklungPrint-KonzeptBeschilderungs- & BeschriftungskonzeptDigitale Speisekarte

"Geschichte, Design, Innovation: Einheitlichkeit ist kein Zufall — sie ist Arbeit."

NetzKombyse · Markenentwicklung · Corporate Identity · Lotti am Südstrand

Gastronomie lebt vom ersten Eindruck — analog wie digital.

Wir verbinden klassische Identität mit digitalen Touchpoints, die zum Konzept passen. Lassen Sie uns über Ihre Marke sprechen.

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Henning Groß am Hamburger Hafen – Geschäftsführer E-Commerce Agentur Hamburg
Henning Groß
Geschäftsführer & Strategie